KRABAT MILCHWELT EINE MARKE DER MKH


In der KRABAT MILCHWELT in Kotten bei Wittichenau sind landwirtschaftliche Kreisläufe mit allen Sinnen erlebbar. Auf unserem gläsernen Hof steht die Kuh im Mittelpunkt – von der Aufzucht der Kälber über den Anbau des Futters bis zur Veredlung der Milch. In unserer Schaukäserei fertigen wir mit handwerklichem Können feine Milchprodukte wie Käse, Quark und Joghurt. Natürlich, transparent und handgemacht!

Unsere Internetseite wird derzeit überarbeitet. In Kürze steht Ihnen unsere neue Website mit vielen Informationen und Highlights der KRABAT MILCHWELT zur Verfügung.



GROSSER BAUERNMARKT

Willkommen zum Großen Bauernmarkt am 7. Mai 2017 von 10 bis 18 Uhr in der KRABAT MILCHWELT! Erleben Sie Bauern und Handwerker aus ganz Sachsen und lassen Sie sich Lausitzer Spezialitäten schmecken! Freuen Sie sich auf bunte Aktionen zum Start in den Frühling, eine Oldtimerschau (Sonntagvormittag) sowie tolle Erlebnis- und Mit-Mach-Angebote für Kinder.

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natürlich - sicher - handgemacht

Mit ganz viel Liebe stellen wir in unserer Käserei Lebensmittel mit Charakter her. Pro Tag pasteurisieren wir bis zu 2000 Liter Milch von unseren Kühen und veredeln sie zu Käse und anderen Molkereiprodukten. Jeder Laib wird täglich von Hand mit einer gesalzenen Kulturlösung gepflegt. Zu den Lieblingen unter unseren 20 Sorten gehören der halbfeste Schnittkäse Krabatello, unser Bergkäse und der geräucherte Schwarze Müller.

 

artgerecht - nachhaltig - transparent

Auf unserem gläsernen Hof, der KRABAT MILCHWELT, können Sie geschlossene landwirtschaftliche Kreisläufe mit allen Sinnen erleben. Bei uns steht die Kuh im Mittelpunkt. Das beginnt bei der Herstellung der Futtermittel für unsere Tiere und reicht bis zur artgerechten Haltung der Kühe und Kälber im Stall. Außerdem zeigen wir Ihnen den Weg der Milch von der Kuh bis in den Milchtank beziehungsweise Käsekessel.
 

Landwirtschaft genussvoll erleben

Alle unsere Produkte aus eigener Produktion können Sie kosten und anschließend mit nach Hause nehmen. „Landwirtschaft genussvoll erleben“ ist unser Motto. Stärken Sie sich nach der Besichtigung unseres Hofes mit einem „Lausitz schmeckt“-Büfett, nehmen Sie an der „Sorbischen Kaffeetafel“ Platz oder genießen Sie unseren „KRABAT MILCHWELT“-Teller. Auf Wunsch stellen wir gern weitere Gerichte mit regionalen Produkten für Sie zusammen.
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Erlebnisführung Kuh-Käse-Kilowatt

Erleben Sie wie Kreislaufwirtschaft funktioniert. Werfen Sie einen Blick in die Stallanlagen. Erfahren Sie Interessantes über die Gewinnung der Milch und die schonende Verarbeitung in unserer Schaukäserei.

Führung mit Verkostung und Verkauf
Dauer: 1,5 bis 2 Stunden; ab 15 Personen
Termine nach Vereinbarung


Entdeckertour Auf Kuhfühlung

Starten Sie den Tag mit einem gesunden Frühstück in der KRABAT MILCHWELT. Bei der anschließenden Führung erfahren große und kleine Besucher Spannendes über das Leben und die Arbeit auf dem Hof und können beim Füttern der Kälber helfen. Zum Abschluss gibt es ein leckeres Mittagessen.

Führung mit Verkostung und Verkauf
Dauer: ca. 3 Stunden
Angebot für Familien und kleine Gruppen
dienstags sowie während der Schulferien auch freitags,
jeweils um 9:30 Uhr (Voranmeldung erforderlich)


Buchen Sie Ihre Führung durch die KRABAT MILCHWELT.