*Ab dem 26. August gibt es wieder unsern Käse mit Kürbiskernen.*

Herzlich Willkommen - wutrobnje witajće


in der KRABAT Milchwelt im Wittichenauer Ortsteil Kotten!



 

 

Sehr geehrte Besucher der Krabat-Milchwelt-Homepage,

 

Was wären die Menschen ohne frische, qualitativ hochwertige Produkte aus landwirtschaftlicher Erzeugung? Gerade in Zeiten des Trends zum gesundheitsbewussten Essen sind solche Produkte das A und O einer jeden Küche. Um gesund zu essen, müssen aber auch die Rohstoffe gesund sein. Und um das zu wissen, bedarf es für den Verbraucher der Kenntnis, wie die Rohstoffe produziert werden. Noch besser ist es natürlich, wenn man sich diese Produktion anschauen kann.

In unserer modernen Milchviehanlage mit Schaukäserei und Biogasanlage können Sie landwirtschaftliche Kreisläufe mit allen Sinnen erleben und erfassen! Sie hören und fühlen gesunde Tiere, sehen den Melkern über die Schulter, schmecken frischen Käse und riechen gesunde Landluft.

Unsere "gläserne" Produktion ermöglichtes uns, dem Verbraucher genau zu zeigen, wann, was, wo und wie produziert wird. Das beginnt beim Futter auf dem Feld, geht über die Kälbchen und Kühe im Stall bis zur Milch im Tank. Die in der Tierproduktion anfallende Gülle wird über die Biogasanlage verwertet und das Restprodukt als natürlicher Dünger wieder  dem Boden zugefügt und damit einer effektiven Nutzung unterzogen.

Unsere 300 Milchkühe geben täglich bis zu 10 000 Liter frische Milch, die teilweise in unserer Schaukäserei zu schmackhaftem Käse, aber auch zu Butter, Buttermilch, Joghurt und Quark verarbeitet wird.

Die KRABAT-Milchwelt befindet sich direkt am KRABAT-Radweg und bereichert diesen um einen weiteren touristischen Haltepunkt.

Besuchen Sie uns einfach! 

 

Holger Schulz und Tobias Kockert

Geschäftsführer 


Unser Hofladen in Kotten ist geöffnet:

dienstags von 9 -12 Uhr

freitags von 14 - 17 Uhr

samstags von 9 - 12 Uhr

 

Gern führen wir Sie durch unseren Betrieb.

Telefonische Anfrage und Voranmeldung unter Tel.  035725 / 929012 möglich.